Langostino

El Langostino se encuentra en el litoral patagónico.
Se destacan la región del golfo de San Jorge y Bahía Camarones.

CARACTERISTICAS:

• ESPECIE:
  Pleoticus muelleri, Familia de los Solenoceridae
• ORIGEN:
  Océano Atlántico Sudoccidental / Zona FAO 41
• METODO DE PESCA:
  Red de arrastre de fondo
• ESTACION DE CAPTURA:
  Junio a Septiembre - Octubre a Febrero
• PRESENTACION:
  Entera, cola, EZP (Easy Peel), PTO (Peeled Tail On) PND (Peeled Deveined)
• ELABORACION:
  Congelación en fabrica - Simple congelación
• CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS:
  Insuperable en jugosidad - Sabor marino profundo - Textura delicada
• CUALIDADES NUTRICIONALES:
  Por 100 g de producto: Energía (Kcal.) 84 - Proteínas (g) 17,7 - Lipidos (g) 1,5 - H.Carbono (g) 0,5
• CONDICIÓN DE CONSERVACIÓN:
  -18ºC
• CONDICION DE ALMACENAMIENTO:
  24 meses a partir de la fecha de congelación